AUTOEVALUACIÓN

CUESTIONARIO:

1.- ¿Cuales son las principales funciones biológicas de los glúcidos?

2.- Polisacáridos. Clasificación, características e interés biológico.

3.- Cita un polímero de interés biológico para las células animales que esté constituido por glucosa e indica la función que desempeña.

4.- Monosacáridos: concepto, nomenclatura, propiedades físicas y químicas.

5.- Explica la importancia biológica de los siguientes glúcidos: glucosa, ribosa y celulosa.

6.- Disacáridos: Concepto. Citar dos disacáridos uno que tenga poder reductor y otro que no lo tenga. Indicar la función biológica de cada uno de los disacáridos citados anteriormente.

7.- Definir e indicar la función biológica de la sacarosa.

8.- Transforma en cíclica la fórmula lineal de la glucosa. Debes indicar los pasos intermedios de la transformación. Escribir los isómeros  y .

9.- Tipos de enlaces para constituir polisacáridos.

10.- Cita alguna técnica  para reconocer los glúcidos en el laboratorio.

CRUCIGRAMA:

http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/1010008/glucidos.htm